PORÇÕES

ISCA DE TILÁPIA
2P 75,00

(450g | 300g) Tiras de
tilápia empanadas e fritas,
acompanhadas de maionese
de alho caseira e molho tártaro.

LULA À DORÊ
2P 85,00

(450g)
Anéis de lula marinados e fritos. Acompanhados de maionese de alho caseira e molho tártaro.

(2 pessoas) (350g) Camarões
rosa e lulas salteados em molho à base de vinho branco, manteiga e ervas de Provença acompanhados de torradas de pão italiano.

CAMARÕES E LULA À
PROVENÇAL     105,00

VARAL DE CAMARÕES 74,00

8 camarões médios empanados e fritos servido com maionese de alho e geleia de pimenta

O Especialista em peixes cria um novo conceito em gastronomia oriental.

Apresentando arte e sabores inovadores da culinária japonesa, nasce o Jangada Concept.

APROVEITE A EXPERIÊNCIA NO MELHOR SUSHI 

DA CIDADE!

Mogi Guaçu | Limeira | Campinas (Pq. Dom Pedro Shopping e Cambuí) Riviera | Santo André | Ribeirão Preto | Piracicaba (Monte Alegre e Piracicaba Shopping) | São José do Rio Preto

ENTRADAS

SALADA ITALIANA    59,00

(2 Pessoas)

Mix de folhas, tomate cereja,
presunto cru, nozes e parmesão
com molho italiano.

SALADA MARINHEIRO   74,90

(2 Pessoas)

Rúcula, lulas grelhadas, maçã verde,
tomate cereja, amêndoas laminadas
e queijo grana padano, regada no
azeite com um toque de limão.

(1 pessoa)

Nossa famosa casquinha com siri, uma delicia de sabor
considerada como a melhor
da vida por quem come.

CASQUINHA JANGADA   34,00

CASQUINHA DE CAMARÃO   34,00

(1 pessoa)

Camarões em caldo cremoso assado no forno com topping de farofa crocante

SALMÃO BUTTER LEMON  69

(120g) 7 fatias de salmão com molho de manteiga limão e shoyu.

CRISPY TARTAR 54

(120g) 4 unid de dadinho de tapioca, sendo duas de topping de salmão e duas de atum spicy.

URAMAKI DE CAMARÃO  69

(120g) Roll de camarão com fatia de salmão, molho teriyaki, cream cheese e ovas.

DADINHO DE TAPIOCA
COM SALMÃO      64,00

(2 pessoas)
Crocantes dadinhos de tapioca
com queijo coalho, salmão e
geleia artesanal de pimenta.

(2 pessoas)
Batatas fritas cobertas por
molho de queijo trufado e
farofa de bacon.

A BATATA FRITA MAIS GOSTOSA QUE VOCÊ JÁ COMEU    52,00

MINI PASTÉIS   54,00

MINI HAMBURGUINHO   49,00

4 mini hamburgueres de angus com maionese de alho e queijo cheddar

(200g)(2 pessoas)

 
Mini pasteis fritos em 4 opções:

- Camarão

- Carne

- Canastra com ervas

- Mix de pasteis

BOLINHOS DE SIRI CROCANTE    64,00

(200g) (8 unid) (2 pessoas)
Bolinhos feitos com carne de siri recheado com queijo, empanados em farinha crocante e fritos. Acompanhado de maionese de alho

BATATA FRITA 2P 39,00

PINTADO

ESPETO À MODA DA CASA 

(460g | 230g) Lombo de pintado marinado em tempero especial, assado, acompanhado de arroz
à grega e mais um opcional a sua escolha (batatas chips, pirão ou legumes).

BATATA CHIPS 
2P 210,00 | 1P  108,00

 
PIRÃO 2P 210,00 | 1P 108,00

 
LEGUMES 2P 210,00 | 1P  108,00

*Devido a sazonalidade do Pintado em certas épocas, estaremos utilizando Dourada e Filhote.

VÓ XICA 2P 190,00 | 1P 99,00

(460g | 230g) Salmão grelhado acompanhado de risoto de limão siciliano e chips (baroa e batata doce).

SALMÃO

SICILIANO 2P 204,00 | 1P 104,00

(460g | 230g) Salmão grelhado na crosta de castanha de caju com molho de maracujá, acompanhado de arroz branco.

PIPA 99,00

(1 pessoa)
(230gr) Salmão grelhado acompanhado de purê de mandioquinha cremoso e
farofa de banana crocante.

ABADEJO

ABADEJO
À BELLE MEUNIÈRE 2P 236,00 | 1P 118,00

(460g | 230g) Filé de abadejo grelhado com molho à base de manteiga, vinho branco, camarões, alcaparras e champignons, acompanhado de arroz com brócolis.

MOQUECA DE ABADEJO    239,00

(2 pessoas)
Nossa deliciosa moqueca de abadejo e camarões com molho à base de peixe, tomate, pimentões, cebola e leite de coco, acompanhado de arroz branco, farofa de alho, cebola e toque de dendê. Opcional: coentro.

TILÁPIA

À BELLE MEUNIÈRE 
1P 85,00  2P 169,00

 (400g) Filé de tilápia grelhado com molho à base de manteiga, vinho branco, camarões, alcaparras e champignons, acompanhado de arroz com brócolis

LAGOSTA À
THERMIDOR   2P 350,00

Lagostas grelhadas e
gratinadas com molho branco, vinho branco e champignons, acompanhadas de arroz negro e batata palha caseira.

LAGOSTA

CAMARÃO

CAMARÃO À GREGA 2P 179,00 | 1P 86,00

(08 unid. | 04 unid )
Camarões recheados com mussarela, empanados e fritos,
acompanhados de arroz à grega
e batatas chips.

BOBÓ DE CAMARÃO 
2P 235,00 | 1P 120,00

(400g | 200g) Camarões salteados no azeite de dendê, finalizados com creme de mandioca, leite de coco e caldo de camarão, acompanhado de arroz branco, farofa de alho, cebola e toque de dendê.

CAMARÃO MARAJÓ

CAMARÕES MÉDIOS (120g)   92,00

(1 pessoa) Spaghetti em molho bechamel com camarões, champignons, brócolis, toque de pimenta dedo de moça e farofa crocante.

CAMARÕES GRANDES (200g) 128,00

(1 pessoa) Spaghetti em molho bechamel com camarões, champignons, brócolis, toque de pimenta dedo de moça.

CAMARÕES MÉDIOS (120g) 92,00

(1 pessoa) Camarões grelhados com molho de limão siciliano acompanhado de risoto de parmesão.

CAMARÕES GRANDES (200g)  129,00
(1 pessoa) Camarões grelhados com molho de limão siciliano acompanhado de risoto de parmesão.

CAMARÃO ATLÂNTICO

(2 pessoas)
(240g) Camarões salteados no azeite com alho e cebola, arroz com molho bechamel e brócolis, cobertos com mussarela gratinada e batata palha.

CAMARÃO CREMOSO 185,00

CAMARÃO MAUÍ   239,00

(2 Pessoas)(400g) Delicioso prato com camarões grelhados com molho especial de catupiry acompanhado de chips de batata e arroz com brocolis.

CAMARÃO NORONHA 
ATÉ 3P 229,00

9 Camarões recheados com catupiry, empanados e fritos acompanhado de arroz cremoso com bacon e ervilha

CAMARÃO TROPICAL 1P 89,00 | 2P 179,00

(04 unid. | 08 unid,)

Camarões recheados com queijo, empanados e fritos, com acompanhamento de arroz de coco com amêndoas e banana grelhada

POLVO

POLVO BAROA 135,00

(1 pessoa) (200g) Polvo cozido e grelhado acompanhado de purê de mandioquinha baroa, saladinha de rúcula e tomates confitados com teriyaki.

POLVO À PROVENÇAL 135,00

(1 pessoa) (200g) Polvo cozido e grelhado, com molho à base de ervas, manteiga, vinho branco e tomate cereja, acompanhado de batatas ao murro.

ARROZ
DE  POLVO 225

(2 pessoas)
Arroz caldoso de
polvo com tomate
cereja, manjericão
e polvo grelhado.

(1 pessoa)(200g) Polvo grelhado acompanhado de risoto de arroz negro com tomate cereja e pesto

POLVO NERO 135,00

MIGNON AO MOLHO ROTI
2P 238,00 | 1P 119,00

(460g | 230g) Medalhões de filé mignon grelhados ao molho roti com cogumelos,
acompanhados de risoto de parmesão.

CARNES
NOBRES

(460g | 230g)
Filé mignon com redução de cassis acompanhado de risoto de papaya.

FILÉ PAPAYA
2P 238,00 | 1P 119,00

CARRÉ DO
CAMBUÍ   129

(1 pessoa)
(250g) Carré de cordeiro
grelhados com molho roti e hortelã acompanhado de risoto trufado.

MIGNON À PARMEGIANA
2P 182,00 | 1P 95,00

(300g | 150g) Filé mignon empanado e frito com mussarela, molho de tomate caseiro e parmesão acompanhado de arroz branco e chips de batata.

SPAGHETTI COM COGUMELOS   79,00

(1 pessoa)
Spaghetti Grano Duro com molho especial de shitake, shimeji e cogumelo Parise.

VEGETARIANO

(1 pessoa)
Risoto com cenoura, abobrinha e brócolis.

RISOTO DE LEGUMES 69,00

INFANTIL

TILÁPINHA     54,00

(150g) Tilápinha com spaghetti ao molho de queijo.

(150g) Filé mignon em tiras com arroz e fritas.

FILÉZINHO    58,00

SPAGHETTINHO    58,00

(150g) Spaghetti ao molho sugo com filezinho mignon grelhado.

ACOMPANHAMENTOS

ARROZ BRANCO
ARROZ À GREGA
ARROZ COM BRÓCOLIS
ARROZ NEGRO
PIRÃO
LEGUMES
FAROFA DE BANANA
FAROFA DE DENDÊ

1 PESSOA  28

SUSHI

EDAMAME   42,00
Soja verde em fava
com flor de sal e trufa.

ROLL CRISPY ESPECIAL    59,00
Enrolado de salmão com pepino crocante, cream cheese e arroz japonês, finalizado com salmão crispy e molho tarê. 

RICE PAPER SNACK   58,00
Folha de arroz crocante com salmão, maionese temperada, raspas de limão e flor de sal. 

TIRADITO DE ATUM  49,00
7 fatias de atum servidas com molho à base de azeite, vinagre japonês, shoyu, alho e sal. 

TIRADITO DE SALMÃO  47,00
7 fatias de salmão com molho ponzu, kombu, limão, laranja, azeite, flor de sal e raspas.

USSUZUKURI DE SALMÃO  83,00

Lâminas de salmão com azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano.

SALMÃO BUTTER LEMON   69,00
7 fatias de salmão com molho
cremoso de manteiga limão e shoyu.

ENTRADA

CRUDO DO MAR   92,00
Finas fatias de Atum, Salmão, Robalo e Camarão regados com azeite, molho Shirodashi e limão Siciliano com torradas de pão de fermentação natural.

ATUM 31
SALMÃO 29

SASHIMI

PEIXE BRANCO
DO DIA 39

BARRIGA DE
SALMÃO 32

BARRIGA DE
SALMÃO    30,00

POLVO   44

VIEIRA   48

(5 FATIAS)

URAMAKI

(8 UNID)

SALMÃO COM OVAS
DE CAPELIM     56,00

URAMAKI DE
ATUM SPICY     59,00

URAMAKI CAMARÃO
COM FATIA SALMÃO,
KEWPIE , OVAS E
TERIYAKI    69,00

SUSHIS ESPECIAIS

(DUPLA)

NIGUIRI DE ATUM
COM FOIE GRAS 42,00

NIGUIRI DE VIEIRAS MAÇARICADAS
COM SALSA DE TRUFA, FLOR DE SAL
E TOQUE DE LIMÃO 42,00

DYO DE SALMÃO COM
GEMA DE CODORNA, SALSA
DE TRUFA E OVAS BLACK 39,00

NIGUIRI DE VIERA COM
FOIE GRAS E TERIYAKI  48,00

ESPECIAL DE WAGYU  313,00
(6 fatias de sashimi + 4 niguiris
“a lo pobre”com ovo de codorna frito
e salsa de trufa)

ROBALO COM GELATINA DE SHOYO   38,00

PEIXE BRANCO FRESCO COM FURIKAKI   38,00

DYO DE SALMÃO COM OVAS E AZEITE TRUFADO   39,00

COMBINADO  120,00

(1 PESSOA)

3 SASHIMIS DE SALMÃO

3 SASHIMIS DE ATUM

3 SASHIMIS DE PEIXE BRANCO COM RASPAS DE LIMÃO

1 NIGUIRI DE SALMÃO

1 NIGUIRI DE PEIXE BRANCO COM FURIKAKE

1 NIGUIRI DE ATUM À LO POBRE

1 BATERA DE SALMÃO

1 DYO DE SALMÃO TRUFADO

1 URAMAKI DE SALMÃO

1 DYO DE CODORNA

1 DYO DE CAMARÃO COM GELEIA

COMBINADO  235,00

(2 PESSOAS)

6 SASHIMIS DE SALMÃO

6 SASHIMIS DE ATUM

6 SASHIMIS DE PEIXE BRANCO COM RASPAS DE LIMÃO

2 NIGUIRIS DE SALMÃO

2 NIGUIRIS DE PEIXE BRANCO COM FURIKAKE

2 NIGUIRIS DE ATUM À LO POBRE

2 BATERAS DE SALMÃO

2 DYOS DE SALMÃO TRUFADO

2 URAMAKIS DE SALMÃO

2 DYOS DE CODORNA

2 DYOS DE CAMARÃO COM GELEIA

COMBINADO MATSU   86,00

6 fatias de sashimi de salmão, 1 niguiri de atum, 1 niguiri de salmão com raspas de limão, 1 niguiri de peixe branco do dia, 1 djo de salmão trufado, 1 baterá de salmão, 1 uramaki de salmão com ovas, 1 tartar de salmão com chips

TIRASHIZUSHI 82,00

Variedades de sashimis e frutos do mar frescos do dia sobre Shari. 

TILÁPIA SOFT 74,00
(150g) Filé de tilápia grelhada, acompanhado de arroz branco e legumes na manteiga.

TILÁPIA SICILIANA 79,00
(150g) Filé de tilápia grelhada, acompanhado de risoto de limão siciliano e chips de baroa.

TILAPIA BAROA  74,00
(150g) Filé de Tilapia grelhada com purê de mandioquinha baroa, tomates confit e rúcula

CAMARÃO ATLÂNTICO 79,00
(120g)Camarões grelhados com molho de limão siciliano acompanhado de risoto de parmesão.

RISOTO DE CAMARÃO   79,00
(150g) Risoto cozido com bisque e camarões grelhados

SPAGHETTI DE CAMARÃO 79,00
(120g) Spaghetti em molho bechamel com camarões, brócolis, toque de pimenta dedo de moça 

STROGONOFF DE CAMARÃO 86,00
(120g) Um dos pratos favoritos dos brasileiros com o toque do especialista: camarões, arroz branco e batata palha caseira.

MIGNON À PARMEGIANA 85,00
(150g) Filé mignon empanado e frito com mussarela, molho de tomate caseiro e parmesão, acompanhado de arroz branco e chips de batata.

PAILLARD DE MIGNON 85,00
(150g) Paillard de mignon empanado e frito ao molho mostarda, acompanhado de arroz branco e chips de batata.

PAILLARD A MILANESE  85,00
(150g) Paillard de Filé Mignon com risoto de açafrão e molho roti trufado

OPÇÕES DE PRATOS

PRINCIPAIS 

BEBIDAS

REFRIGERANTES (LATA) 11,50
(350ml) Pepsi, Pepsi Black, Guaraná Antárctica, Guaraná Antárctica Zero, Tônica Antárctica, Tônica Antárctica Zero, Soda Antárctica, Soda Antárctica Zero.

H2OH! LIMÃO 12,50
(500ML)

ÁGUA MINERAL COM OU SEM GÁS 8,90

ACQUA PANNA 35,00
(505ML)

ÁGUA SAN PELLEGRINO 35,00
(500ML)

ENERGÉTICO RED BULL 23,00

ENERGÉTICO RED BULL TROPICAL  23,00

CHÁ GELADO
DE HIBISCO    17,90

SUCO DE TOMATE    16,00

SODAS

ITALIANAS  16,90

MAÇÃ VERDE / CAPIM LIMÃO GENGIBRE / MORANGO

CHOPP BRAHMA  14,90

CORONA  17,00
(long neck) 330ml

CORONA CERO 16,40
(long neck) 330ml

BUDWEISER 13,90
(long neck) 330ml

STELLA ARTOIS 14,50
(long neck) 330ml

STELA ARTOIS PURE GOLD 13,90
(long neck) 330ml

SPATEN 13,90
(long neck) 355ml

CERVEJAS

CERVEJAS
ESPECIAIS

CAIPIRINHAS

QUE SUPREENDEM

UVA ITÁLIA COM HORTELA 39
Vodka Smirnoff, uva itália,
hortelã, açúcar e gelo.

VIOLETA 37
Cachaça, limão, hortelã xarope de gengibre e gelo. Aromatizado de violeta

Ou faça sua combinação de caipirinha. Escolha a fruta e destilado que preferir.

FRUTAS
Limão, limão siciliano, morango ou abacaxi.

DESTILADOS 37
Cachaça, Vodka e saquê.

VODKA PREMIUM 39
Absolut

VODKA SUPER PREMIUM 42
Cîroc

DRINKS

MOJITO 34
Rum superior, suco de limão, folhas
de hortelã e água com gás.
 
CAPORALE COCKTAIL 39
Whiskey, Gin, suco de
abacaxi natural, e Sirop de melão.
 
MOSCOW MULE 35
Vodka, suco de limão,
xarope de gengibre e espuma de
gengibre.
 
MARGARITA 38
Tequila, Cointreau, suco de limão
e borda de sal.

BLOODY MARY 38
Vodka, suco de tomate,
molho inglês, tabasco, sal e pimenta.
 
NEGRONI 39
Gin, Campari Vermouth
tinto e casca de laranja.
 
CARAJILLO 38
Café Nespresso e licor 43.
 
APEROL SPRITZ 38
Aperol, espumante Brut,
água com gás e laranja.

FITZGERALD   35
Drink com inspiração clássica, com acidez e doçura no balanço certo, elaborado com Gin, limão-siciliano, açúcar e Angostura.

G&T LIMÃO 39
Gin, Tônica com limão siciliano e alecrim.

G&T MORANGO 39
Gin, Tônica com morango e chá de hibisco.

G&T PINK PUNK 39
Gin, Tônica com licor 43 e gelo aromatizado de violeta.

G&T PASSION FRUIT 39,5
Gin, Tônica de maracujá com manjericão.

G&T GREEN APPLE 39,5
Gin, Tônica de maçã verde com hortelã.

G&T TROPICAL 44
Gin, Red Bull tropical edition e rodela de laranja 

G&T

VODKA

SUPER PREMIUM
CIROC  29,00

(DOSE)

PREMIUM
KETEL ONE  25,00

STANDARD
SMIRNOFF 22,00

ESPECIAIS

CACHAÇAS

SELETA  14,00

SAKÊ

DOSE

GEKKEINKAN SILVER  24,00

GARRAFA

GEKKEINKAN SILVER 166,00

TAKASHIMIZU SEISEN SECO 720ML  198,00

HAKUTSURU JUNMAI DRY
720ML  277,00

HAKUTSURU JOSEN SUAVE
1800ML 400,00

LICORES

DOSE

43 DIEGO ZAMORA 29,00
BAILEYS 28,00

COINTREAU  35,00

DIVERSOS

(DOSE)

CAMPARI  19,00

WHISKY

SUPER PREMIUM

JOHNNIE WALKER GOLD  35,00 BLUE LABEL  94,00

JOHNNIE WALKER BLACK  31,00

PREMIUM

STANDARD

JOHNNIE WALKER RED LABEL 25,00

(DOSE)

SOBREMESAS

PUDIM DE LEITE 24,00
Sobremesa brasileira com influência
portuguesa, à base de leite condensado, ovos e calda de caramelo.
 
MINI CHURROS JANGADA 38,00
Deliciosa massa de churros artesanal,
passada em açúcar e canela acompanhada de doce de leite cremoso.
 
LOUCOS POR CHOCOLATE 38,00
Trilogia para os amantes de chocolates: brigadeiro de colher com castanha de caju, brownie de chocolate belga e mousse de chocolate.
 
PETIT GATEAU  39,00
Irresistível bolo de chocolate com recheio cremoso, sorvete de creme e calda

PROFITEROLE  38,00
3 Unidades de profiterole com sorvete de baunilha e cobertura de calda de avelã

MINI CANNOLI  39,00
2 Unidades de Cannoli recheadas com ricota, limão siciliano e pistache.
2 Unidades de Cannoli com doce de leite e crumble de chocolate.

BANOFFE DO JANGA  45,00
Torta de banana com doce de leite, sorvete de baunilha em panela de ferro fervente com calda de caramelo

ATUM    39,00

ATUM COM FOIE GRAS   45,00

ATUM SPICY  39,00

SALMÃO   37,00

SALMÃO TRUFADO    39,00

SALMÃO CRISPY    37,00

TEMAKIS

CAIPIRINHAS

QUE SUPREENDEM

UVA ITÁLIA COM HORTELA 42,00
Vodka Smirnoff, uva itália,
hortelã, açúcar e gelo.

LEBLON 41,00
Cachaça, limão, hortelã xarope de gengibre e gelo. Aromatizado de violeta

Ou faça sua combinação de caipirinha. Escolha a fruta e destilado que preferir.

FRUTAS
Limão, limão siciliano, morango ou abacaxi.

DESTILADOS 41,00
Cachaça, Vodka e saquê.

VODKA PREMIUM 45,00
Absolut

VODKA SUPER PREMIUM 49,00
Cîroc

DRINKS

DON PALOMA 45,00
(400 ml) Um drink refrescante e sofisticado elaborado com tequila Don Júlio, grapefruit, com água gaseificada e finalizado com uma borda de sal.

DON JÚLIO MARGARITA 45,00
(350ml) Tequila Don Júlio blanco, xarope de agave, suco de limão siciliano e finalizado com uma borda de sal.

FITZGERALD   39,00
Drink com inspiração clássica com acidez e doçura no balanço certo, elaborado com Gin Tanqueray, limão-siciliano, açúcar e Angostura.

MOSCOW MULE 39,00
(350ml) Vodka Smirnoff, suco de limão,
xarope de gengibre e espuma de
gengibre. 

MOJITO 38,00
Rum superior, suco de limão, folhas
de hortelã e água com gás.
 
CAPORALE COCKTAIL 42,00
Whiskey, Gin, suco de
abacaxi natural, e Sirop de melão.
 
MARGARITA JOSÉ CUERVO  45,00
(350ml) Tequila José Cuervo, Cointreau, suco de limão e borda de sal.

BLOODY MARY 38,00
Vodka, suco de tomate,
molho inglês, tabasco, sal e pimenta.
 
NEGRONI 44,00
Gin, Campari Vermouth
tinto e casca de laranja.
 
CARAJILLO 41,00
Café Nespresso e licor 43.
 
APEROL SPRITZ 42,00
Aperol, espumante Brut,
água com gás e laranja.

G&T LIMÃO 39,00
Gin Tanqueray, Tônica com limão siciliano e alecrim.

G&T MORANGO 39,00
Gin Tanqueray, Tônica com morango e chá de hibisco.

G&T PINK PUNK 42,00
Gin Tanqueray, Tônica com licor 43 e gelo aromatizado de violeta.

G&T PASSION FRUIT 43
Gin Tanqueray, Tônica de maracujá com manjericão.

G&T GREEN APPLE 43
Gin Tanqueray, Tônica de maçã verde com hortelã.

G&T TROPICAL 47,00
Gin Tanqueray, Red Bull tropical edition e rodela de laranja 

G&T

O melhor da culinária japonesa servido em sequência de entradas frias e quentes, temakis, nosso delicioso combinado e sobremesa. Com itens selecionados para surpreender seu paladar e repetição à vontade. 

FESTIVAL

ORIENTAL  152,00

SHISSO DE ATUM SPICY

CARPACCIO DE PEIXE BRANCO COM MOLHO THAI

CARPACCIO DE SALMÃO COM MOLHO PONZU E CRISPY DE TEMPURÁ

CARPACCIO DE SALMÃO COM AZEITE TRUFADO, RASPAS DE LIMÃO SICILIANO E FLOR DE SAL

CEVICHE

TARTAR DE SALMÃO COM MOLHO TARÊ E CHIPS

HOT ROLL

CASQUINHA DE CAMARÃO

SHIMEJI

CAMARÕES EMPANADOS E FRITOS

ENTRADAS

FRIAS E QUENTES

TEMAKI DE SALMÃO EM CUBOS | Cream Cheese e cebolinha

TEMAKI DE SALMÃO BATIDINHO | Cream Cheese e cebolinha

TEMAKI DE SHIMEJI | Cream Cheese e cebolinha

TEMAKI TILÁPIA CRISPY | Limão Siciliano, tarê, arroz e cream cheese

150g 

TEMAKIS

COMBINADO

SASHIMI DE SALMÃO
SASHIMI DE ATUM
SASHIMI DE PEIXE BRANCO

SUSHIS VARIADOS:

Niguiri de salmão

Niguiri de salmão maçaricado com alho frito e tarê

Uramaki de salmão e cream cheese

Uramaki de salmão grelhado com crispy de alho poró e tarê 

Joy de salmão com camarão grelhado e geleia de pimenta

Joy de salmão omeletinho trufado

Baterá de salmão com tempurá

 
SOBREMESA
 
BROWNIE COM SORVETE DE BAUNILHA E CALDA DE NUTELLA 
(1 UNIDADE POR PESSOA) 

ADICIONAIS
 
ADICIONE 6 SASHIMIS DE POLVO COM MOLHO THAI  +25,00
 
FESTIVAL ORIENTAL SEM ARROZ +39

ENTRADAS

Salada Executiva
Alface americana, alface roxa, rúcula, tomate italiano, cenoura, croutons e molho.

Opções de molho:
Italiano, Ceaser, Honey mostard ou pesto.

Dadinho de Tapioca
com pedaços de salmão e geleia de pimenta

Ceviche

Mini pasteis de camarão

*Troque sua entrada
pela CASQUINHA DE SIRI por + 18

RISTRETTO  8,90
ESPRESSO  8,90

CAFÉ BRASIL ORGÂNICO 9,90

CAFÉS

50ml 

Acompanha uma colher com brigadeiro de chocolate belga

CARTA DE

VINHOS

SELEÇÃO DO CHEF JÚNIOR 145,00

(1 PESSOA)

ATUM COM FOIE GRAS

ROBALO COM GELATINA

SALMÃO SELADO COM ÓLEO DE GERGELIM

DYO DE CODORNA TRUFADO

2 ROLLS CRISPY DE SALMÃO

NIGUIRI DE OLHETE COM FURIKAKE

COMBINADO 
OCEANO  298,00

(2 PESSOAS)

4 SASHIMIS DE BARRIGA TRUFADA

2 SASHIMIS DE ROBALO

2 SASHIMIS DE OLHETE

4 SASHIMIS DE ATUM COM TOGARASHI

2 NIGUIRIS DE ATUM COM FOIE GRAS  

2 NIGUIRIS DE VIEIRA COM MANTEIGA TRUFADA

2 NIGUIRIS DE BARRIGA DE SALMÃO MAÇARICADO

2 NIGUIRIS DE POLVO

2 DYOS DE ATUM COM OVAS DE MASSAGO

2 DYOS DE SALMÃO TRUFADO COM RASPAS DE LIMÃO

2 NIGUIRIS DE ROBALO COM GELEIA DE SHOYU

2 DYOS DE SALMÃO COM CODORNA