Restaurante Jangada©️ 2021 V4 Company | Colli & Associados
Restaurante Jangada
V4 Company | Colli & Associados
PORÇÕES
ISCA DE TILÁPIA
3P 84,00 | 2P 59,00
(450g | 300g) Tiras de
tilápia empanadas e fritas,
acompanhadas de maionese
de alho caseira e molho tártaro.
(200g - 20unid | 100g - 10unid)
Acompanhados de maionese
de alho caseira e molho tártaro.
CAMARÕES À DORÊ
2P 72,00 | 1P 39,00
LULA À DORÊ
3P 92,00 | 2P 69,90
(450g | 300g)
Anéis de lula marinados e fritos. Acompanhados de maionese de alho caseira e molho tártaro.
(2 pessoas) (350g) Camarões
rosa e lulas salteados em molho à base de vinho branco, manteiga e ervas de Provença acompanhados de torradas de pão italiano.
CAMARÕES E LULA À
PROVENÇAL 89,00
VARAL DE CAMARÃO 69,00
9 camarões médios empanados e fritos servido com maionese de alho e geleia de pimenta
Somos o Restaurante Jangada, o “Especialista em Peixes” e um dos mais tradicionais do Estado de São Paulo.
Nossa primeira unidade surgiu em 1964, na cidade de Mogi Guaçu. Desde então, trazemos conosco um legado de história que busca
surpreender nossos clientes pela excelência na qualidade e no sabor de nossos pratos.
Trabalhamos para oferecer um exímio serviço, gastronomia requintada, cardápio impecável e
diversificado para os mais variados e exigentes paladares.
Além de peixes, frutos do mar, carnes nobres, massas e sobremesas, também oferecemos
o melhor da culinária oriental, e claro, não poderíamos nos esquecer das ótimas opções em drinks e vinhos.
Não aceitamos cheques como forma de pagamento. Couvert artístico (opcional) por
pessoa, quando houver música ao vivo ou qualquer tipo de manifestação artística.
VOCÊ ESTÁ CONVIDADO A NAVEGAR NESSE MAR DE SABORES E TRADIÇÃO.
Seja bem-vindo e bom apetite!
Siga-nos no Instagram
@restaurantejangada
Ordem dos músicos do Brasil, Lei 3857 de 22 de setembro de 1960. | Acesso à cozinha: consumidor, o acesso às dependências onde são preparados e armazenados os alimentos é garantido por lei. Lei n° 8.431, de 17 de julho de 1995”. | Taxa de serviço: 10% (opcional). Lei Municipal N° 14.176/11
ENTRADAS
SALADA ITALIANA 44,00
(300g)(2 Pessoas)
Mix de folhas, tomate cereja,
presunto cru, nozes e parmesão
com molho italiano.
SALADA MARINHEIRO 62,00
(200g)(2 Pessoas)
Rúcula, lulas grelhadas, maçã verde,
tomate cereja, amêndoas laminadas
e queijo grana padano, regada no
azeite com um toque de limão.
(100g)(unid)
Nossa famosa casquinha com siri, uma delicia de sabor
considerada como a melhor
da vida por quem come.
CASQUINHA JANGADA 29,90
TARTAR DE SALMÃO 55,00
(2 pessoas)
(200G) Tartar de salmão temperado
com azeite, mostarda, raspas de
limão, acompanhado com trio de
chips.
(200g) Molho cítrico com toque de
leite de coco levemente picante,
cebola roxa, coentro, mix de chips
crocantes e peixe a sua escolha.
SALMÃO 54,00
TILÁPIA 49,00
CEVICHE DE PEIXE
CARPACCIOS
AO MAR 62,00
(150g)(2 pessoas)
Lâminas de salmão com molho
ponzu e crispy de batata.
DE BARRIGA TRUFADO 69,00
(150g)(2 pessoas)
Lâminas de barriga de salmão
com azeite trufado, flor de sal e
raspas de limão siciliano.
(100g)(unid)
Camarões em caldo cremoso assado no forno com topping de farofa crocante
CASQUINHA DE CAMARÃO 29,90
BATATA FRITA 29,90
(300g)(2 pessoas)
(250g)(2 pessoas)
Crocantes dadinhos de tapioca
com queijo coalho, salmão e
geleia artesanal de pimenta.
(300g)(2 pessoas)
Batatas fritas cobertas por
molho de queijo trufado e
farofa de bacon.
A BATATA FRITA MAIS GOSTOSA QUE VOCÊ JÁ COMEU 39,90
(200g)(2 pessoas)
Mini pasteis fritos em 4 opções:
- Camarão
- Carne
- Canastra com ervas
- Mix de pasteis
MINI PASTÉIS 46,00
DADINHO DE TAPIOCA
COM SALMÃO 54,00
MINI HAMBURGUINHO 45,00
(4unid de 50g cada)
4 mini hamburgueres de angus com maionese de alho e queijo cheddar
BOLINHOS DE SIRI CROCANTE 49,00
(200g) (8 unid) (2 pessoas)
Bolinhos feitos com carne de siri recheado com queijo, empanados em farinha crocante e fritos. Acompanhado de maionese de alho
MINI HAMBURGUINHO 39
(4unid de 50g cada)
4 mini hamburgueres de angus com maionese de alho e queijo cheddar
BOLINHOS DE SIRI CROCANTE 49,00
(200g) (8 unid) (2 pessoas)
Bolinhos feitos com carne de siri recheado com queijo, empanados em farinha crocante e fritos. Acompanhado de maionese de alho
PINTADO
ESPETO À MODA DA CASA
(460g | 230g) Lombo de pintado marinado em tempero especial, assado, acompanhado de arroz
à grega e mais um opcional a sua escolha (batatas chips, pirão ou legumes).
BATATA CHIPS 2P 179,90 | 1P 89,90
PIRÃO 2P 179,90 | 1P 89,90
LEGUMES 2P 179,90 | 1P 89,90
ADICIONE FRITAS POR +18,00
ADICIONE NOSSA FAROFA DE BANANA POR +18,00
(600g)(2 pessoas)
Nossa deliciosa moqueca de pintado e camarões com molho à base de peixe, tomate, pimentões, cebola e leite de coco, acompanhado de arroz branco, farofa de alho, cebola e toque de dendê. Opcional: coentro.
MOQUECA DE PINTADO 195,00
*Devido a sazonalidade do Pintado em certas épocas, estaremos utilizando Dourada e Filhote.
À PARMEGIANA
(360g | 180g) Filé de pintado empanado e frito, molho de tomate caseiro, parmesão, acompanhado de arroz branco e chips de batata.
2P 169,00 | 1P 86,00
VÓ XICA 2P 169,00 | 1P 86,00
(460g | 230g) Salmão grelhado acompanhado de risoto de limão siciliano e chips (baroa e batata doce).
SALMÃO
SICILIANO 2P 169,00 | 1P 86,00
(460g | 230g) Salmão grelhado na crosta de castanha de caju com molho de maracujá, acompanhado de arroz branco.
PIPA 86,00
(1 pessoa)
(230gr) Salmão grelhado acompanhado de purê de mandioquinha cremoso e
farofa de banana crocante.
ABADEJO
ABADEJO À BELLE MEUNIERE 2P 192,00 | 1P 99,00
(460g | 230g) Filé de abadejo grelhado com molho à base de manteiga, vinho branco, camarões, alcaparras e champignons, acompanhado de arroz com brócolis.
MOQUECA DE ABADEJO 215,00
(750g)(2 pessoas)
Nossa deliciosa moqueca de abadejo e camarões com molho à base de peixe, tomate, pimentões, cebola e leite de coco, acompanhado de arroz branco, farofa de alho, cebola e toque de dendê. Opcional: coentro.
TILÁPIA
TILÁPIA ITAPARICA 152,00
(400g) Filé de tilápia grelhado ao molho bechamel com toque limão, acompanhado de farofa de alho, cebola com toque de dendê e arroz branco
À BELLE MEUNIERE 155,00
(2 pessoas)
(400g) Filé de tilápia grelhado com molho à base de manteiga, vinho branco, camarões, alcaparras e champignons, acompanhado de arroz com brócolis
(2 pessoas)
(300g) Filé de tilápia empanado e frito com mussarela, molho de tomate caseiro e parmesão, acompanhado de arroz branco e chips de batata.
TILÁPIA À PARMEGIANA 149,00
TAMBAQUI NA BRASA 169,00
(2 pessoas)
(800g) Banda de tambaqui assada, acompanhado de arroz branco, pirão e farofa de banana.
PEIXE DO
AMAZONAS
CAMARÃO
CAMARÃO À GREGA
Camarões recheados com mussarela, empanados e fritos,
acompanhados de arroz à grega
e batatas chips.
1P 79,00 | (3 unid)
2P 159,00 | (6 unid)
BOBÓ DE CAMARÃO 2P 215,00 | 1P 109,00
(400g | 200g) Camarões salteados no azeite de dendê, finalizados com creme de mandioca, leite de coco e caldo de camarão, acompanhado de arroz branco, farofa de alho, cebola e toque de dendê.
CAMARÃO MARAJÓ
CAMARÕES CINZA (120g) 79,00
(1 pessoa) Spaghetti em molho bechamel com camarões, champignons, brócolis, toque de pimenta dedo de moça e farofa crocante.
CAMARÕES ROSA (200g) 112,00
(1 pessoa) Spaghetti em molho bechamel com camarões, champignons, brócolis, toque de pimenta dedo de moça.
CAMARÕES CINZA (120g) 79,00
(1 pessoa) Camarões grelhados com molho de limão siciliano acompanhado de risoto de parmesão.
CAMARÕES ROSA (200g) 112,00
(1 pessoa) Camarões grelhados com molho de limão siciliano acompanhado de risoto de parmesão.
CAMARÃO ATLÂNTICO
(2 pessoas)
(240g) Camarões salteados no azeite com alho e cebola, arroz com molho bechamel e brócolis, cobertos com mussarela gratinada e batata palha.
CAMARÃO CREMOSO 159,00
CAMARÃO MAUÍ 219,00
(2 Pessoas)(400g)
Delicioso prato com camarões grelhados com molho especial de catupiry acompanhado de chips de batata e arroz com brocolis.
CAMARÃO NORONHA
9 Camarões recheados com catupiry, empanados e fritos acompanhado de arroz cremoso com bacon e ervilha
Serve até 3P 209,00
POLVO
POLVO BAROA 129,00
(1 pessoa) (200g) Polvo cozido e grelhado acompanhado de purê de mandioquinha baroa, saladinha de rúcula e tomates confitados com teriyaki.
POLVO À PROVENÇAL 129,00
(1 pessoa) (200g) Polvo cozido e grelhado, com molho à base de ervas, manteiga, vinho branco e tomate cereja, acompanhado de batatas ao murro.
ARROZ
DE POLVO 220
(400g)(2 pessoas)
Arroz caldoso de
polvo com tomate
cereja, manjericão
e polvo grelhado.
POLVO NERO 129,00
(1 pessoa)(200g) Polvo grelhado acompanhado de risoto de arroz negro com tomate cereja e pesto
MIGNON AO MOLHO ROTI
2P 179,00 | 1P 94,00
(460g | 230g) Medalhões de filé mignon grelhados ao molho roti com cogumelos,
acompanhados de risoto de parmesão.
FILÉ
MIGNON
(460g | 230g)
Filé mignon com redução de cassis acompanhado de risoto de papaya.
FILÉ PAPAYA
2P 179,00 | 1P 89,90
MIGNON À PARMEGIANA
2P 159,00 | 1P 79,90
(300g | 150g) Filé mignon empanado e frito com mussarela, molho de tomate caseiro e parmesão acompanhado de arroz branco e chips de batata.
INFANTIL
TILÁPINHA 45,00
(150g) Tilápinha com spaghetti ao molho de queijo.
(150g) Filé mignon em tiras com arroz e fritas.
FILÉZINHO 48,00
SPAGHETTINHO 48,00
(150g) Spaghetti ao molho sugo com filezinho mignon grelhado.
ACOMPANHAMENTOS
ARROZ BRANCO
(350g)
ARROZ À GREGA
(350g)
ARROZ COM BRÓCOLIS
(350g)
ARROZ NEGRO
(350g)
20,00
PIRÃO
(400g)
LEGUMES
(450g)
FAROFA DE BANANA
(200g)
FAROFA DE DENDÊ
(80g)
BEBIDAS
REFRIGERANTES (LATA) 8,90
(350ml) Pepsi, Pepsi Zero, Guaraná, Guaraná Zero, Água Tônica.
H2OH! LIMÃO 9,90
(500ml)
ÁGUA MINERAL COM OU SEM GÁS 7,50
(310ml)
ÁGUA PANNA 30,00
(505ml)
ÁGUA SAN PELLEGRINO 30,00
(500ml)
ENERGÉTICO RED BULL 18,00
(250ml)
CHÁ GELADO
DE HIBISCO 15,90
450ml
SUCOS
NATURAIS
LARANJA | LIMÃO 11,50
(350ML)
MELANCIA 14,50
(350ML)
SUCOS DE POLPA
ABACAXI, ABACAXI COM HORTELÃ, ACEROLA, MORANGO E MARACUJÁ 10,90
(350ML)
SODAS
ITALIANAS
SODA DE MAÇÃ VERDE 14,90
SODA DE CAPIM LIMÃO 14,90
SODA DE GENGIBRE 14,90
SODA DE MARACUJÁ 14,90
SODA DE MORANGO 14,90
LIGHT
SODA DE MARACUJÁ 15,90
SODA DE MORANGO 15,90
500ml
CHOPP CLARO 13,90
(300ml)
CORONA 15,90
(long neck) 330ml
BUDWEISER 12,90
(long neck) 330ml
STELA ARTOIS 12,90
(long neck) 330ml
CERVEJAS
CERVEJAS
ESPECIAIS
COLORADO APPIA 29,90
(600ml)
COLORADO CAUIM 29,90
(600ml)
CAIPIRINHAS
QUE SUPREENDEM
UVA ITÁLIA COM HORTELÃ 33,00
Vodka Smirnoff, uva itália,
hortelã, açúcar e gelo.
LEBLON 33,00
Cachaça, limão, hortelã
xarope de gengibre e gelo.
aromatizado de violeta
Ou faça sua combinação de caipirinha. Escolha a fruta e destilado que preferir.
FRUTAS
Limão, limão siciliano, morango ou abacaxi.
DESTILADOS 29,90
Cachaça, Vodka e saquê.
VODKA PREMIUM 32,90
Absolut
VODKA SUPER PREMIUM 39,90
Cîroc
350ml
DRINKS
MOJITO 30,00
(300ml) Rum superior, suco de limão, folhas de hortelã e água com gás.
CAPORALE COCKTAIL 38,00
(500ml) Whiskey, Gin, suco de
abacaxi natural, e Sirop de melão.
MOSCOW MULE 32,00
(350ml) Vodka, suco de limão,
xarope de gengibre e espuma de
gengibre.
MARGARITA JOSÉ CUERVO 33,00
(350ml) Tequila José Cuervo, Cointreau, suco de limão e borda de sal.
NEGRONI 35,00
(100ml) Gin, Campari Vermouth tinto e casca de laranja.
APEROL SPRITZ 32,00
(450ml) Aperol, espumante Brut,
água com gás e laranja.
FITZGERALD 35
Drink com inspiração clássica, com acidez e doçura no balanço certo, elaborado com Gin, limão-siciliano, açúcar e Angostura.
DON MARGARITA 45,00
(350ml) Tequila Don Júlio, Cointreau, suco de limão e borda de sal.
DON PALOMA 45,00
(400 ml) Um drink refrescante e sofisticado elaborado com tequila Don Júlio, grapefruit e finalizado com água gaseificada.
G&T LIMÃO 34
Gin Tanqueray, Tônica com limão siciliano e alecrim.
G&T MORANGO 35
Gin Tanqueray, Tônica com morango e chá de hibisco.
G&T PINK PUNK 36
Gin Tanqueray, Tônica com licor 43 e gelo aromatizado de violeta.
G&T PASSION FRUIT 34
Gin Tanqueray, Tônica de maracujá com manjericão.
G&T GREEN APPLE 34
Gin Tanqueray, Tônica de maçã verde com hortelã.
G&T TROPICAL 36
Gin Tanqueray, Red Bull tropical edition e rodela de laranja
G&T
600ml
VODKA
SUPER PREMIUM
CIROC 27
(DOSE 50ml)
PREMIUM
ABSOLUT 22
STANDARDT
SMIRNOFF 19
ESPECIAIS
CACHAÇAS
SELETA 11
SAKÊ
DOSE
AZZUMA KIRIN 16
GEKKEINKAN SILVER 21
LICORES
DOSE
43 DIEGO ZAMORA 23
COINTREAU 23
DIVERSOS
(DOSE 50ml)
CAMPARI 17
WHISKY
SUPER PREMIUM
JOHNNIE WALKER GOLD 32
JOHNNIE WALKER BLACK 28
PREMIUM
STANDARDT
JOHNNIE WALKER RED LABEL 20
(DOSE 50ml)
SOBREMESAS
PUDIM DE LEITE 19,90
(130g) Sobremesa brasileira com influência portuguesa, à base de leite condensado, ovos e calda de caramelo.
MINI CHURROS JANGADA 32,00
(180g)Deliciosa massa de churros artesanal, passada em açúcar e canela acompanhada de doce de leite cremoso.
LOUCOS POR CHOCOLATE 32,00
(120g)Trilogia para os amantes de chocolates: brigadeiro de colher com castanha de caju, brownie de chocolate belga e mousse de chocolate.
PETIT GATEAU 32,00
(180g)Irresistível bolo de chocolate com recheio cremoso, sorvete de creme e calda
CREME DE PAPAYA 29,90
(150g)Para os amantes de um bom e refrescante creme, mamão batido com sorvete e licor de cassis.
PROFITEROLE 35,00
(115g) 3 Unidades de profiterole com sorvete de baunilha e cobertura de calda de avelã
MINI CANNOLI 32,00
(80g) 2 Unidades de Cannoli recheadas com ricota, limão siciliano e pistache.
2 Unidades de Cannoli com doce de leite e cramble de chocolate.
BANOFFE DO JANGA 38,00
(230g) Torta de banana com doce de leite, sorvete de baunilha em panela de ferro fervente com calda de caramelo
WHISKY
RISTRETTO 7,50
ESPRESSO 7,50
CAFÉS
50ml
Sumário
05
06
09
A INESQUECÍVEL EXPERIÊNCIA
do Especialista em Peixes PARA
PRESENTEAR quem você gosta.
Surpreenda com o
vale-presente do
Jangada. Consulte
o garçom.
Vale Presente
GUNKAN DE OVO DE CODORNA 18,00
(40g) Dyo de Codorna com Salmão e ovas maçaricado
NIGUIRI DE BARRIGA
SALMÃO MAÇARICADO 18,00
(55g) Com alho frito e azeite trufado
NIGUIRI DE ATUM
COM FOIE GRAS 29,90
(60g)
NIGUIRI DE VIERA 28,00
(50g) Trufada com ovas
DUPLAS ESPECIAIS
DE SUSHI
ORIENTAL À LA CARTE
JANGADA
SUSHI
SASHIMI DE SALMÃO 39,00
(190g)(12 unidades)
SASHIMI DE SALMÃO 56,00
(280g)(18 unidades)
SASHIMI DE ATUM 48,00
(190g)(12 unidades)
SASHIMI DE ATUM 68,00
(280g)(18 unidades)
SASHIMI DE POLVO 48,00
(190g)(12 unidades)
NIGUIRI DE SALMÃO 25,00
(150g)(8 unidades)
URAMAKI DE SALMÃO 25,00
(110g)(8 unidades)
GUIOZA 25,00
(140g)(6 unidades)
HOT ROLL 28,00
(200g)(8 unidades)
DJO DE SALMÃO COM AZEITE TRUFADO 36,00
(180g)(8 unidades)
COMBINADOS
INDIVIDUAIS
COMBINADO DO MARUJO 79,00
(25 peças)
9 sashimis (3 salmão, 3 atum, 3 peixe branco); 4 niguiri de salmão; 4 baterá de salmão; 4 uramakis Philadelphia; 4 djo salmão.
COMBINADO DO CAPITÃO 115,00
(27 peças)
15 sashimis (3 salmão, 3 barriga de salmão, 3 atum, 3 peixe branco, 3 polvo); 2 niguiri de viera trufada; 2 niguiri de salmão massaricado com toque de azeite trufado e alho frito; 2 niguiri de polvo com molho thai; 2 niguiris de atum com foie gras; 2 Niguiris de peixe branco com raspas de limão ; 2 gunkan de ovo de codorna.
TEMAKI
TEMAKI DE SALMÃO CUBOS 26,00
Cream Cheese e cebolinha
TEMAKI DE SALMÃO BATIDINHO 26,00
Cream Cheese e cebolinha
TEMAKI DE SALMÃO SKIN 24,00
Cream Cheese e cebolinha
TEMAKI DE SALMÃO GRELHADO 26,00
Cream Cheese e cebolinha
TEMAKI DE ATUM 32,00
Cream Cheese e cebolinha
TEMAKI DE SHIMEJI 28,00
Cream Cheese e cebolinha
TEMAKI DE CAMARÃO 32,00
Camarão empanado, arroz,
cream cheese, alho frito e tarê.
O melhor da culinária japonesa servido em sequência de entradas frias e quentes, temakis, nosso delicioso combinado e sobremesa. Com itens selecionados para surpreender seu paladar e repetição à vontade.
FESTIVAL
ORIENTAL 139,90
CARPACCIO DE SALMÃO
CARPACCIO DE PEIXE BRANCO COM MOLHO THAI
CARPACCIO DE SALMÃO COM MOLHO PONZU E CRISPY DE TEMPURÁ
CARPACCIO DE SALMÃO COM AZEITE TRUFADO, RASPAS DE LIMÃO SICILIANO E FLOR DE SAL
CEVICHE DE PEIXE
TARTAR DE SALMÃO COM MOLHO TARÊ E CHIPS
HOT ROLL
CASQUINHA DE CAMARÃO
SHIMEJI NA MANTEIGA
LULAS E CAMARÃO À DORÊ
GUIOZA
ENTRADAS
FRIAS E QUENTES
SALMÃO EM CUBOS
Cream Cheese e cebolinha
SALMÃO BATIDINHO
Cream Cheese e cebolinha
SHIMEJI
Cream Cheese e cebolinha
TILÁPIA CRISPY
Limão siciliano, tarê,
arroz e cream cheese
150g
TEMAKIS
COMBINADO
SASHIMI DE SALMÃO
SASHIMI DE ATUM
SASHIMI DE PEIXE BRANCO
SUSHIS VARIADOS
SOBREMESA
BROWNIE COM SORVETE DE BAUNILHA E CALDA DE NUTELLA (1 unidade por pessoa)
ADICIONAIS
ADICIONE 6 SASHIMIS
DE POLVO COM MOLHO THAI
POR +14
FESTIVAL ORIENTAL
SEM ARROZ +25
MENU
EXCLUSIVAMENTE NO ALMOÇO DE
SEGUNDA À SEXTA, EXCETO FERIADOS.
TILÁPIA SOFT 52
(150g) Filé de tilápia grelhada,
acompanhado de arroz branco
e legumes na manteiga.
TILÁPIA ITAPARICA 52
(150g) Filé de tilápia grelhado ao molho bechamel com toque limão, acompanhado farofa de alho, cebola e toque de dendê
e arroz branco.
TILÁPIA SICILIANA 64
(150g) Filé de tilápia grelhada,
acompanhado de risoto de
limão siciliano e chips de baroa.
CAMARÃO ATLÂNTICO 64
(120g) Camarões grelhados com molho de limão siciliano acompanhado de risoto de parmesão
STROGONOFF DE CAMARÃO 62
(120g) Um dos pratos favoritos dos brasileiros com o toque do especialista: camarões, arroz branco e batata palha caseira.
SPAGHETTI DE CAMARÃO 59
(120g) Spaghetti em molho bechamel com camarões, brócolis, toque de pimenta dedo
de moça.
PAILLARD DE MIGNON 54
(150g) Paillard de mignon empanado e frito ao molho mostarda, acompanhado
de arroz branco e chips de batata.
MIGNON À PARMEGIANA 59,90
(150g) Filé mignon empanado e frito com mussarela, molho de tomate caseiro e parmesão, acompanhado de arroz branco e chips de batata.
OPÇÕES DE PRATOS
PRINCIPAIS
RISOTO DE CAMARÃO 59
(150g) Risoto cozido com bisque e camarões rosa grelhados
LANÇAMENTOS EXECUTIVO
TILAPIA BAROA 49
(150g) Filé de Tilapia grelhada com purê de mandioquinha baroa, tomates confit e rúcula
PAILLARD A MILANESE 49
(150g) Paillard de Filé Mignon com risoto de açafrão e molho roti trufado
EXECUTIVO
ESCOLHA 1 ENTRADA +
1 PRATO PRINCIPAL
ENTRADAS
Salada Executiva
Alface americana, alface roxa, rúcula, tomate italiano, cenoura, croutons e molho.
Opções de molho:
Italiano, Ceaser, Honey mostard ou pesto.
Dadinho de Tapioca
com pedaços de salmão e geleia de pimenta
Ceviche de Peixe
Mini pasteis de camarão
*Troque sua entrada
pela CASQUINHA DE SIRI por + 16
SOBREMESA
DEIXE SEU DIA MAIS DOCE
ACRESCENTE UMA SOBREMESA POR APENAS + 15*
Válido somente na compra de 01 menu executivo.
ALMOÇO EXECUTIVO ORIENTAL
COMBINADO MATSU 62
6 fatias de sashimi de salmão, 1 niguiri de atum, 1 niguiri de salmão com raspas de limão, 1 niguiri de peixe branco do dia, 1 djo de salmão trufado, 1 baterá de salmão, 1 uramaki de salmão com ovas, 1 tartar de salmão com chips
Apenas sobremesas abaixo:
- Pudim de leite
- Mini churros
- Petit Gateau
- Loucos por Chocolate
BOLINHOS DE SIRI CROCANTE 49,00
(200g) (8 unid) (2 pessoas)
Bolinhos feitos com carne de siri recheado com queijo, empanados em farinha crocante e fritos. Acompanhado de maionese de alho
CAIPIRINHAS
QUE SUPREENDEM
UVA ITÁLIA COM HORTELÃ 33,00
Vodka Smirnoff, uva itália,
hortelã, açúcar e gelo.
LEBLON 33,00
Cachaça, limão, hortelã
xarope de gengibre e gelo.
aromatizado de violeta
Ou faça sua combinação de caipirinha. Escolha a fruta e destilado que preferir.
FRUTAS
Limão, limão siciliano, morango ou abacaxi.
DESTILADOS 29,90
Cachaça, Vodka e saquê.
VODKA PREMIUM 32,90
Absolut
VODKA SUPER PREMIUM 39,90
Cîroc
350ml
DRINKS
DON PALOMA 45,00
(400 ml) Um drink refrescante e sofisticado elaborado com tequila Don Júlio, grapefruit, com água gaseificada e finalizado com uma borda de sal.
DON JÚLIO MARGARITA 45,00
(350ml) Tequila Don Júlio blanco, xarope de agave, suco de limão siciliano e finalizado com uma borda de sal.
FITZGERALD 35,00
Drink com inspiração clássica com acidez e doçura no balanço certo, elaborado com Gin Tanqueray, limão-siciliano, açúcar e Angostura.
MOSCOW MULE 32,00
(350ml) Vodka Smirnoff, suco de limão,
xarope de gengibre e espuma de
gengibre.
MOJITO 30,00
(300ml) Rum superior, suco de limão, folhas de hortelã e água com gás.
CAPORALE COCKTAIL 38,00
(500ml) Whiskey, Gin, suco de
abacaxi natural, e Sirop de melão.
MARGARITA JOSÉ CUERVO 33,00
(350ml) Tequila José Cuervo, Cointreau, suco de limão e borda de sal.
NEGRONI 35,00
(100ml) Gin, Campari Vermouth tinto e casca de laranja.
APEROL SPRITZ 32,00
(450ml) Aperol, espumante Brut,
água com gás e laranja.
G&T LIMÃO 34
Gin Tanqueray, Tônica com limão siciliano e alecrim.
G&T MORANGO 35
Gin Tanqueray, Tônica com morango e chá de hibisco.
G&T PINK PUNK 36
Gin Tanqueray, Tônica com licor 43 e gelo aromatizado de violeta.
G&T PASSION FRUIT 34
Gin Tanqueray, Tônica de maracujá com manjericão.
G&T GREEN APPLE 34
Gin Tanqueray, Tônica de maçã verde com hortelã.
G&T TROPICAL 36
Gin Tanqueray, Red Bull tropical edition e rodela de laranja
